Camembert, Mascarpone készítő tanfolyam

Keressetek minket új weboldalunkon: www.sajttanfolyam.hu

Camambert sajt, mascarpne krém sajt  készítő tanfolyamot indítunk.

Tanfolyam idő tartalma: 5óra

Tanfolyamon előfeltétel: bármelyik egyéb tanfolyamunkon való való előzetes részvétel.

Tanfolyamon elméleti és gyakorlati ismeretekkel gazdagodhatsz.
Otthon biztonsággal fogsz tudni camambert sajtot és mascarpone kémsajtot készíteni mert lesz alkalmad minden folyamatot saját kezűleg is kipróbálni.

Valamint a sajt gyártáshoz szükséges kellékeket is be tudod nálunk szerezni (pl.: tej oltó, sajt formák)

Meg mutatjuk neked milyen hűtőt és hogyan alakítsát egy egyszerű módszerrel , olcsón camambert  sajt érlelésére mivel ez  a fajta a külső hőmérsékletre és páratartalomra, levegőcserére érzékenyebb.

Tanfolyamom készített sajtot haza is viheted ami 25-50 dkg-os sajt lesz.

Sajt műhelyünkbe egyszerre 8 embert tudunk fogadni ezért a csoportok limitált létszámúak.

Tanfolyamaink alatt teát, kávét, ásványvizet, szörpöt, biztosítunk.

Sajtkostolóval is kedveskedünk. :)

Szeretettel várunk!

Adrienn és Gábor

Jelentkezés: telekamra@gmail.com

Tanfolyam időpontok:

2016

november 5-6 (szombat-vasárnap)

december 3-4 (szombat vasárnap)

2017

2018

várhatóan januárban